สวัสดี แฟนเพจ สำหรับเพื่อนๆที่ชอบทำขนมทาน และการประกอบอาหารอื่นๆ เพื่อให้เพื่อนๆ เก็บไว้ทำ ติดตามเพจเรา จะมีความรู้และวิธีทำมาแนะนำสม่ำเสมอ ในแต่ละวันนะจ๊ะ
วันนี้แนะนำ ขนมไทย น่าทานทำกินง่ๅย ทำ ทับทิมกรอบแอปเปิล หวานหอม อร่อยเย็นชื่นใจ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 แอลเปิ้ลเขียวหรือแดง
2 แป้งมัน
3 น้ำหวานแดงเฮลบลูบอล
4 น้ำเชื่อม
5 กะทิอบควันเทียน
6 น้ำแข็ง
วิธีการทำง่ๅยมๅกเลย
1 เริ่มด้วยปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นให้เป็นชิ้นขนาดตามต้องกๅร (ทำกินเองหั่นชิ้นให้ใหญ่หน่อยกินเต็มปากเต็มคำดี)
2 ล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำหวานเฮลส์บลูบอยซักครึ่งชั่วโมง (ให้สีแดงของน้ำหวานจั บตัวแอปเปิ้ลทั่วๆ)ไม่ต้องให้แดงแจ๋มาก กะดูให้สีกำลังสวย
3 พอชิ้นแอปเปิ้ลสีสวยแล้ว เอาใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ นำลงคลุกในแป้งมันให้แป้งติดทั่วๆ แล้วพักไว้ ก่อนต้มน้ำให้เดือด ค่อยๆโรยชิ้นแอปเปิ้ลที่คลุกแป้งลงต้ม พอลอยตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น (เพื่อเป็นการน็อคชิ้นทับทิมจะได้ไม่คืนตัวง่าย)
4 เวลาจะรับประทานก็ตักชิ้นทับทิมกรอบแอปเปิ้ลใส่ถ้วย
5 ตามด้วยน้ำกะทิ+น้ำเชื่อมและน้ำแข็ง ชอบมากชอบน้อยจัดไปตามใจปราถนาค่ะ
6 การที่เอาแอปเปิ้ลแช่ในน้ำหวานเฮลบลูบอย นอกจากทำให้สีสวยแล้วยังทำให้กลิ่นหอม เวลาทานแล้ว ชื่นใจดีจริงๆ
7 หอมทั้งน้ำหวานเฮลบลูบอย หอมทั้งน้ำกะทิอบควันเทียน แปลกที่กลิ่นไม่ตีกัน กลับเข้ากันได้อย่างดีส่วนรสชาติของตัวทับทิมจะออกเปรี้ยวนิดๆตามสไตล์แอ๊ปเปิ้ล กินแล้วสดชื่นจี๊ดๆ ไม่เลี่ยน
เรียบร้อยพร้อมทานแล้วจร้า
